Sallat

Sallatscikoria

Cichorium intybus, Sallatscikoria-gruppen
Sallatscikoria har långa, flikiga blad som liknar maskrosens. De är mörkgröna med vita ådror. Smaken är kraftig och har påtaglig bitter nyans. 'Catalogna' heter den vanligaste sorten.

Den är god att blanda med andra sallatssorter eller anrätta som varm sallad.

Förvaras som andra sallatssorter i kylskåpet i plastpåse med någon droppe vatten.

Import från bl a Italien.

Tillbaka

Nudelsoppa med grönsaker & frikadeller



Nu har vintern kommit på allvar och det är gott med en mustig soppa.

Frikadellerna gör soppan mer matig. Annars räcker det med ett gott bröd.

Smaklig spis!
Till Receptet!
                            

Sallat: