Örtkryddor

Krasse/ Kryddkrasse

Lepidium sativum
Man kan köpa askarna med kryddkrasse hela året. Krasse kan bli mer än små groddblad. De kan odlas på samma sätt som andra ettåriga kryddörter och det finns både en krusbladig och en slätbladig form.

Krasse klipps av och de gröna bladen läggs på smörgås, i sallader och sås. Den bör inte värmas eftersom den då tappar smaken. Kryddkrasse har starkare smak än vattenkrasse.

Förvaras i kylskåp.

Tillbaka

Nudelsoppa med grönsaker & frikadeller



Nu har vintern kommit på allvar och det är gott med en mustig soppa.

Frikadellerna gör soppan mer matig. Annars räcker det med ett gott bröd.

Smaklig spis!
Till Receptet!
                            

Örtkryddor: