Örtkryddor

Malört

Artemisia absinthium
Malört är en flerårig växt. Den blir upp till 1 m hög, med vackert silvergrå blad och gula blommor. Malörten är starkt doftande och har bitter smak. Latinets absinthium betyder utan sötma, och det beskriver verkligen malörtens beska smak.

Malörten är mest känd som brännvinskrydda men är också vacker som prydnadsväxt. Bäsk heter brännvin som kryddats med malört. Malört används också som smaksättare i vermut, vin och likör.

Tillbaka

Nudelsoppa med grönsaker & frikadeller



Nu har vintern kommit på allvar och det är gott med en mustig soppa.

Frikadellerna gör soppan mer matig. Annars räcker det med ett gott bröd.

Smaklig spis!
Till Receptet!
                            

Örtkryddor: