Äpplen

Åkerö

Åkeröäpplet är en av våra äldsta svenska äppelsorter. Moderträdet står ännu kvar vid Åkerö säteri i Södermanland, där det planterades med kärnor i 1700-talets början, och det bär ännu idag frukt.

Äpplet är medelstort-stort och har ofta en karaktäristisk svulst vid skaftfästet. Skalet har gul grundfärg men är ofta helt tegelrött med mörkröda prickar och strimmor. Fruktköttet är vitgult, fast och har fin balans mellan sötma, syra och arom.

Åkerö är ett ätäpple som passar till det mesta. Det skördas i slutet av september, mognar i november och kan lagras till januari.

Åkerö är Södermanlands landskapsäpple.

Tillbaka

Nudelsoppa med grönsaker & frikadeller



Nu har vintern kommit på allvar och det är gott med en mustig soppa.

Frikadellerna gör soppan mer matig. Annars räcker det med ett gott bröd.

Smaklig spis!
Till Receptet!
                            

Äpplen: