Äpplen

Granny Smith

Granny Smith är uppkallad efter en borgmästarfru i Sidney på 1860-talet.

Äpplet är medelstort-stort, koniskt med tillplattade ändar. Skalet är blankt, fettglänsande med klargrön färg som vid mognad övergår i gulgrönt. Det vita fruktköttet är fast och mycket saftigt med frisk, syrlig smak. Mera mogna frukter har gulgrönt skal, mjukare fruktkött och sötare smak. Granny Smith har mycket god hållbarhet.

Det är ett fint dessertäpple som är speciellt lämpligt att skära i bitar eller råriva eftersom fruktköttet inte mörknar så snabbt som hos andra sorter. Äpplet passar dessutom väl till att steka i ugn, till kompott och i pajer och grytor.

Granny Smith finns hela året och importeras från Europa, Nya Zeeland, Sydamerika, Sydafrika och USA.

Tillbaka

Nudelsoppa med grönsaker & frikadeller



Nu har vintern kommit på allvar och det är gott med en mustig soppa.

Frikadellerna gör soppan mer matig. Annars räcker det med ett gott bröd.

Smaklig spis!
Till Receptet!
                            

Äpplen: