Övrigt

Sockerrör

Saccharum officinarum
Sockerröret är en gräsväxt med ca 4 m höga strån. Stråna är fyllda av märg med sockerrik saft, ur vilken socker (rörsocker) framställs.

Sockerrör behöver mycket vatten under odlingen och växer i länder med hög årsnederbörd, i annat fall måste man konstbevattna.

Ursprungligen kommer sockerröret från Nya Guinea. Största producenterna idag är Kenya, Brasilien och Indien. Kina och Thailand samt Västindien odlar också mycket.

Förvaras i kylskåp, ca +4°.

Tillbaka

Nudelsoppa med grönsaker & frikadeller



Nu har vintern kommit på allvar och det är gott med en mustig soppa.

Frikadellerna gör soppan mer matig. Annars räcker det med ett gott bröd.

Smaklig spis!
Till Receptet!
                            

Övrigt: