|
|||||
|
Hej
 Exotiska frukterGranatäpple
Frukterna är runda med en speciell rörlik utväxt i blomändan - det lär ha givit idén till den första "kungakronan". Skalet är läderartat och äts inte. Färgen kan vara röd, gul eller grönaktigt och blir rödbrunt med tilltagande ålder, utan att frukten blir sämre. Inne i frukten finns en mängd kärnor omgivna av rött saftigt fruktkött - de ser nästan ut som röda vinbär. Det är dem man äter. Smaken är sötsyrlig och frisk. SKÄR UPP SÅ HÄR: Skär bort en tunn skiva under "kronan". Skär genom skalet på 3-4 ställen med en vass kniv. Bänd upp frukten och peta ur kärnorna. Peta bort de tunna mellanväggarna inne i frukten. De innehåller garvsyra och smakar illa. Servera kärnorna ur en skål som godis. Dekorativa i sallader och på bakverk. Det är av granatäpple man gör grenadin - en starkt rödfärgad saft som man bl a färgar drinkar och desserter med. Av en frukt får man ut ca 3/4 dl saft. Vi importerar granatäpplen bl a från länderna runt Medelhavet och Indien. Förvaras kallt.
 Tillbaka
|
Exotiska frukter
Nudelsoppa med grönsaker & frikadeller Exotiska frukter:
|
||||
