Du måste ange något att söka efter.

Hej

Recept

2006-01-25

Övrigt / Shiitakeplättar

Svårighetsgrad: Lätt

2 dl finhackad shiitakesvamp

2 msk smör

4 dl mjölk

2 dl vetemjöl

2-3 ägg

0,5-1 tsk salt

0,5-1 dl grovriven rotselleri

0,5 dl finstrimlad purjolök

Gör så här:
Fräs den finhackade svampen i smöret och låt den svalna.

Vispa ut mjölet i mjölken och tillsätt övriga ingredienser. Låt smeten stå och svälla ca 10 minuter. Grädda i medelvarm plättlagg.

Servera plättarna med grönsallad, lingonsylt och keso.