Recept

Gör så här:
Sätt ugnen på 225°.

Skala och finhacka löken. Fräs den i litet olja och lägg den sedan i en ugnssäker form. Skär squash och tomater i cm-tjocka skivor. Fräs squashen i oljan. Lägg squash och tomatskivor omlott som tegelstenar ovanpå löken. Strö över örtsalt och mejram.

Vispa samman ägg, mjölk, gräslök och mejram. Häll blandningen över grönsakerna. Grädda, i mitten av ugnen, 20-25 minuter.

Tillbaka