Recept

Gör så här:
Börja med dressingen: Mosa sardellfiléerna med en gaffel och blanda dem med pressad vitlök. Tillsätt äggulor, vinäger, senap och peppar. Blanda väl. Tillsätt oljan, litet i taget, under omrörning. Dressingen kan även göras i mixer.

Bryt sallat och spenat i bitar och lägg upp på tallrikar. Strö över parmesanost och brödkrutonger. Garnera med sardellfiléer. Ringla dressingen över salladen.

Tillbaka