Recept

Gör så här:
Skala löken. Koka den i lättsaltat vatten 4-5 minuter. Låt den rinna av.

Låt sockret smälta i en stekpanna eller -gryta på svag värme utan att röra i det. Tillsätt matfettet när sockret börjar bubbla ljusbrunt vid kanterna.

Lägg ner löken när matfettet smält. Skaka lökarna i pannan så att de blir gyllene runt om. Lägg på lock och låt löken mjukna på mycket svag värme ca 10 minuter. De ska vara hela och fasta.

Tillbaka