Hej

Recept

2006-01-25

Smårätter / Sparris balsamico

 
   
       
   
       
   
       
   

 
Svårighetsgrad: Lätt

4 port.
 
1 knippe   grön sparris
0,5 dl   rostade pinjenötter
hyvlad parmesanost  
Dressing:  
2 msk   balsamvinäger
1 msk   vatten
1 dl   fint tärnad röd paprika
salt  
peppar  
0,5 dl   olja
 

Gör så här:
Blanda samman dressingen.

Koka sparrisen i lättsaltat vatten ca 5 minuter. Lägg upp sparrisen på tallrikar eller på ett stort fat. Tillsätt dressing. Strö över rostade pinjenötter och hyvlad parmesanost.

Servera som förrätt med sprödvärmt bröd.


Tillbaka
© 2010 Allfrukt i Stockholm AB  |  Partihandlarvägen 50  |  120 44 årst  |  Tel: 08-50 100 720  |  Fax: 08-501 00 729    info@allfrukt.se   |  Visa karta