Du måste ange något att söka efter.

Om oss
- Ewerman AB
- Allfrukt AB
Nyheter
Webbshop
Miljö & Kvalitet
SallaCarte -färdigskuret
Färdigskuret -konsument
Grön Gastronomi
- Låt dig inspireras
- Grön Gastronomi-blad
Packade produkter
Ekologiskt
- Ekologiskt hos Ewerman
- SMAK - Certifikat
Delat & Filmat
Frukt & Bär
- Bananer
- Bär
- Citrusfrukter
- Exotiska frukter
- Meloner
- Nötter och frön
- Passionsfrukter
- Päron
- Stenfrukter
- Vindruvor
- Äpplen
Grönsaker
- Baljväxter, torkade
- Bönor & Ärter
- Chili
- Groddar & Skott
- Grönsaksfrukter
- Kryddväxter
- Kål
- Lök
- Minigrönsaker
- Potatis
- Rotfrukter
- Sallat
- Svamp
- Tomater
- Örtkryddor
- Övrigt
Recept
- Kalender 2009
- Bakverk
- Drycker
- Efterrätter
- Gratänger
- Grytor
- Pajer
- Sallader
- Smårätter
- Soppor
- Såser och dressingar
- Wok
- Övrigt
- Storkök
Jobba hos oss
Kampanjblad
Veckans nyhetsbrev
- Prenumerera
- Avsluta prenumeration
Bildbank
Tryckt material
Kundinloggning
Länkar
Kontakta oss
- Ewerman
- Allfrukt
Hem
Produktbilder
Vårt lager

Hej

Recept

2006-01-25

Soppor / Fransk löksoppa

Svårighetsgrad: Medel

4 port.

6 gula lökar, ca 500 g

1 msk smör eller margarin

1 liter grönsaksbuljong

1 dl vitt vin

0,5-1 tsk salt

1 krm vitpeppar

1 krm timjan

Gratinering:

8 små skivor rostat vitt bröd

1 dl grovt riven ost

Gör så här:
Skär löken i tunna skivor och fräs den i matfettet. Tillsätt buljongen och ev vinet och låt soppan koka ca 15 minuter.

Smaksätt soppan och häll upp den i ugnssäkra portionsskålar. Lägg brödet ovanpå. Strö över osten. Gratinera i 275° tills soppan fått vacker brun färg.

Tillbaka