Hej
Recept
2006-01-25
Smårätter / Couscous med grönt
Svårighetsgrad: Medel
|
|
3-4 port. |
| |
|
2,5 dl
couscous |
|
2 msk
olja |
|
0,5 tsk
salt |
|
5 dl
vatten |
|
1
purjolök |
|
1 klyfta
vitkål |
|
4
tomater |
|
2
avokador |
|
Fetaoströra:
|
|
200 g
fetaost |
|
4 msk
olja |
|
färsk
basilika |
| |
Gör så här:
Fräs couscousen i lite olja, tillsätt salt och vatten. Rör om och låt koka 5 minuter.
Grovstrimla purjolöken, skär kålen i bitar och fräs det lätt i lite olja. Grovhacka tomater och
avokado och vänd ner tillsammans med övriga grönsaker i couscousen.
Mosa fetaosten med lite olja och hackad basilika och servera till.
Tillbaka