Hej

Recept

2006-01-25

Övrigt / Currywok med smak av äpple

 
   
       
   
       
   
       
   

 
Svårighetsgrad: Medel
4 port.
 
2   morötter
1 bit   rotselleri
1 bit   vitkål
1   purjolök
3   syrliga äpplen
2 msk   curry
1   vitlöksklyfta
1-2 tsk   örtsalt
1 krm   grovmalen svartpeppar
0,5 dl   kokos
0,5   smulad grönsaksbuljongtärning
Till servering:  
pitabröd  
mango chutney  
 

Gör så här:
Ansa, skala och finstrimla rotfrukter, grönsaker och äpplen.

Hetta upp en wok. Tillsätt olja och curry. Lägg först i morötter, selleri och vitkål och fräs 2-3 minuter. Tillsätt övriga ingredienser och fräs 4-5 minuter. Rör då och då.

Fyll pitabröd med grönsakerna och toppa med mango chutney.


Tillbaka
© 2010 Allfrukt i Stockholm AB  |  Partihandlarvägen 50  |  120 44 årst  |  Tel: 08-50 100 720  |  Fax: 08-501 00 729    info@allfrukt.se   |  Visa karta