Hej

2006-01-25

Välj typ av maträtt Bakverk Drycker Efterrätter Gratänger Grytor Pajer Sallader Smårätter Soppor Storkök Såser och dressingar Wok Övrigt   Välj huvudingrediens Bär Fisk och skaldjur Frukt Fågel Grönsak Kött och chark Potatis Rotfrukt Svamp           Som innehåller Som inte innehåller             Som innehåller Som inte innehåller             Som innehåller Som inte innehåller

Gör så här:
Sautera ris och lök i oljan några minuter. Häll i vin och låt koka in. Tillsätt buljongen lite i taget under omrörning och koka risotton krämig, ca 15 minuter. Rör ner parmesan och smör och smaka av med salt och peppar.

Bryn under tiden champinjonerna i smör och salta och peppra. Toppa risotton med svamp, tunt skivad salladslök, mejram och parmesan. Avsluta med ett varv från svartpepparkvarnen.

Servera direkt.
Tillbaka