Hej
Recept
2006-12-11
Övrigt / Kanelinlagda kumquats
|
Burkstorlek: 5 dl
Svårighetsgrad: Lätt
|
|
|
| |
|
Till sockerlagen: |
|
3-4 dl
vatten |
|
4-5 dl
socker |
|
Till inläggningen: |
|
250 g
kumquats |
|
1-2
kanelstänger |
|
3-4 st
stjärnanis |
| |
Sockerlagen: Koka upp socker och vatten, skumma och låt svalna.
Inläggningen: Tvätta kumquatsen, behåll dem hela eller dela dem i halvor.
Fyll rengjorda burkar med frukten, varvad med stjärnanis och kanelstängerna. Slå över sockerlagen. Stäng burkarna ordentligt och använd alltid nya gummiringar till varje inläggning, så är risken mindre för att det ska läcka. Låt stå kallt 4-5 dagar innan serveringen.
Servera kumquatsen tillsammans med t.ex. glass eller smaksatt grädde.
Tillbaka
