Du måste ange något att söka efter.

Hej

Recept

2006-01-25

Sallader / Sallad med rättika och haricots verts

Svårighetsgrad: Lätt

4 port.

ca 250 g haricots verts

ca 250 g vit rättika, strimlad

slätbladig persilja, hackad

16-20 svarta oliver

ca 150 g ost, gärna Västerbottenost

Dressing:

2 msk vitvinsvinäger

2 msk olivolja

2 msk vatten

2 vitlöksklyftor

salt

grovmalen svarpeppar

Gör så här:
Blanda samman ingredienserna till dressingen.

Koka bönorna några minuter. Skölj dem i kallt vatten. Blanda bönor, rättika, persilja och oliver. Tillsätt osten. Häll över dressingen.

Servera som förrätt till grovt bröd eller som tillbehör till kött- och fiskrätter.