Kycklingklubbor med ugnsstekta rötter

Svårighetsgrad: Medel

4 kycklingklubbor
curry, paprikapulver salt
2-3 morötter
1 bit rotselleri ca 100 g
3 gula lökar i klyftor
4 potatisar
2 msk olja
0,5 tsk salt
1 pressad vitlöksklyfta
färsk rosmarin eller timjan

Gör så här:
Gnid in kycklingen med curry, paprikapulver och salt. Lägg dem i en ugnssäker form eller långpanna.

Skala rotfrukter, lök och potatis. Skär dem i bitar eller klyftor. Blanda oljan med salt, vitlök och hackad rosmarin eller timjan. Vänd bitarna i oljan och lägg dem runt kycklingen i formen.

Stek i ugn i 225° ugnsvärme 30-40 minuter.

Nyckelord
Kycklingklubbor med ugnsstekta rötter, örtkryddor, recept,