Lättkokt savoykål med senapssås

Svårighetsgrad: Lätt

1 savoykålhuvud ca 1,5 kg
Senapssås:
2 msk smör eller margarin
2 msk vetemjöl
4 dl vatten
1 grönsaksbuljongtärning
1 dl crème fraiche
1 msk osötad senap
2 msk kapris

Gör så här:
Skär kålen i klyftor och skär bort det mesta på stocken. Koka klyftorna i lättsaltat vatten 5-10 minuter.

Fräs matfett och mjöl, späd med vatten, tillsätt buljongtärning och crème fraiche och låt koka några minuter. Rör i senapen. Lyft upp kålen med hålslev och låt rinna av.

Servera kålen varm med såsen. Strö över kapris.

Nyckelord
Lättkokt savoykål med senapssås, recept, kål,